我們平日里在廚房里做飯，油煙是難免的，但是北京保潔公司說到，雖然不能完全沒有油煙，但是我們可以通過一些方法來減少油煙，如果不清潔的話，會讓我們的客廳都感覺是油膩的。所以我們大家要看一下下面這些妙招。
第1、改變“急火炒菜”的烹飪習(xí)慣。不要使油溫過熱，油溫不要超過200℃(以油鍋冒煙為極限)，這樣不僅能減輕“油煙綜合征”，下鍋菜中的維生素也能得到有效保存。
第2、最好不用反復(fù)烹炸的油。有的家庭主婦為了節(jié)省點油，炸魚、炸排骨用過的油反復(fù)使用也不棄掉，殊不知這里面也含有很多致癌物質(zhì)。反復(fù)加熱的食油，如多次用來炸食品的食油，不僅本身含有致癌物質(zhì)，它所產(chǎn)生的油煙含致癌物也更多，危害更大。
第3、一定要做好廚房的通風(fēng)換氣。廚房要經(jīng)常保持自然通風(fēng)，同時還要安裝性能、效果較好的抽油煙機。在烹飪過程中，要始終打開抽油煙機，炒完菜10分鐘后再關(guān)抽油煙機。
第4、盡量用蒸、煮、炒等烹飪手段。這樣既可減少食用油的用量，還可減少對食物營養(yǎng)成分的破壞。
如果很多油煙會導(dǎo)致讓家里的保潔工作很難做，所以我們就要根據(jù)北京保潔公司為大家提供的這些方法來做了，巧除掉廚房的油煙，對我們的健康也是有益的。 |
